*Verdolaga: (Portulaca oleracea): Crece facilmente en las calles, huertos, escombros, corrales se recolecta a finales del verano.*Sirve para: Cálculos renales, para las vías urinarias y favorece la coagulación de la sangre.
*Composición: Vitamina C, saponina, mucílagos, sales y proteínas.
*Propiedades: Vitamínica, depurativa y refrescante.
*Parte utilizada: Hojas y tallos.
*Uso: Cruda, cocida o frita.
*Nota: Exquisita en ensaladas por su sabor suave, poco considerada por las personas y es el manjar preferido por los conejos. Error humano de llegar a considerar esta planta como una mala hierba a exterminar. No admite el secado por tal razón se recolecta y ser utilizada fresca.
No hay comentarios:
Publicar un comentario