11 de noviembre de 2009

ENDRINO...

*Endrino: (Prunus spinosa):  Arbusto perenne de 2.5 metros de alto, tallos numerosos de corteza negruzca, hojas de contorno aserrado, de flores blancas y frutos en bayas negras -azuladas.
*Sirve para: Antidiarreico, calma los espasmos intestinales. Corteza y hojas: hipoglucemiantes, antipiréticas. Laxantes, diuréticas las flores. Frutos: estimulan el apetito, mejoran la digestión, detienen las hemorragias de nariz. Externamente para la gingivitis, faringitis, estomatitis.
*Composición: Flores: nitrilglucósidos, amigdalina, cumarinas, flavonoides. Frutos: sacarosa, pectina, vitamina C, ácido málico, pigmento puniciamina.
*Propiedades: Astringentes (los frutos). Reconstituyente. Flores: laxantes.
*Parte utilizada: Frutos recogidos después de las primeras heladas, las hojas y flores.
*Nota: Solo es tóxico la corteza y la raíz por su alto contenido en ácido prúsico y de igual modo las semillas contienen ácido clorhídrico, lo que hacen que sean de igual manera tóxicas. Con estos frutos macerados durante 2 meses en alcohol se logra elaborar un licor muy apreciado y confituras (mermeladas).

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