ERÍSIMO...

*Erísimo: (Sisymbrium officinale):  Planta bieual con un tallo erecto de altura entre los 30 y 60 cm.  Es una planta parecida a la mostaza, de tallo erecto, ramificado, negruzco, piloso y rugoso, las hojas de márgenes dentados, las hojas superiores más pequeñas y menos lobadas,sus flores son amarillas y muy pequeñas, agrupandose en espigas terminales de unos 50 cm de longitud, sus frutos son vainas erectas adosadas al tallo que tienen semillas de color amarillo y sabor áspero.

*Sirve para: Lo mejor contra la afonías, incluso crónicas, suaviza muy rápido la garganta y cuerdas bucales, alivia la bronquitis, asma, facilita la expulsión de los cálculos biliares.

*Composición: Mirosina, mucílagos, dextrina, esencias, pectina, glucósidos.

*Propiedades: Balsámico, antiinflamatorio, espasmolítico.

*Parte utilizada: Toda la planta.

*Nota: No tóxica. Esta planta seca apenas tiene efectos terapéuticos. Es mejor comerla fresca en ensaladas o utilizar su extracto. Hierba de los Cantores, Hierba de San Alberto, Rabanillo.